うまいぞLA

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カバーーブ

今日から夏時間…

時計が1時間早まった訳で、
またしばらく時差ボケだ~。

そんなんでだ~らだらした1日でした。


ランチはホールフーズでサラダとピザ。
IMG_5631.jpg

チキン&ペストのピザ、おいしかったよ。


グレンデールの外れにあるゴールデンファームズ
というアルメニアンスーパーのお肉屋さんで
カバブ用肉を買ってきた。

左がラムロイン、右が牛フィレです。
IMG_5632.jpg



あび様、ほんっとバーベキューするの好きだよね。
IMG_0783.jpg

中東風にトマトも一緒に丸焼きに。



こちらはラピーニという、ブロッコリーと菜の花の
中間みたいな野菜。先日のブロッコリーニにも似てますね。
IMG_5635.jpg

これをにんにくと一緒にオリーブ油で炒め、
コンソメ(私はVegeta使用)と水を加えて5分くらい蒸し煮。



できました~。
IMG_5636.jpg


牛フィレカバブ、やわらかでウマ~。

ラムは結構においが強かったんだけど…


アルメニア名物ガーリックソースと一緒に食べると
最高にうまい!
IMG_5639.jpg

これ強烈ににんにく臭いガーリックマヨなんだけど
アルメニアのローストチキンやさん(Zankou)でも
有名です。

でも、今回ゴールデンファームズで入手できることが
わかって良かった。

このスーパー、アルメニアというか、ロシアっぽいものや
東欧系の食品も色々売ってて、例のロシアンコストコも
そうだけど、物珍しくて買い物が楽しいです。
ロシアンお菓子もバラで量り売りだから色々試せるし。


めずらしモノ好きな方は是非!

Golden Farms Market
6501 San Fernando Rd.,
Glendale, CA 91201
(818) 242-9220



夏時間~明日起きられるか心配だ
本日も応援宜しくお願いいたしまーす!

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