うまいぞLA

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人参とパースニップのハチミツ焼

あび様のバスケットボールリーグ戦…

あび様キャプテンということもあり出ずっぱり。


相手の大きなおねえさんに腕を掴まれ
ぐぎっといったらしく、タイムアウト中に
涙を流して私に痛いと言って来た。

スポーツ大好きでちょっとやそっとじゃ泣かないあいつが
ものすごい大粒の涙をぽろぽろ流してるのをみて
母さんちょっと動揺


親としてはちょっと休憩を…と思うも
コーチはガードのあび様に出て欲しい。

母さんは心の中でちょっと泣く。

で、しばらく頑張るもやっぱり痛いらしく、交替。


しばしの休憩後、
「コーチ、もう大丈夫」のあび様の声に
コーチは速攻「そうか、行けっ!」


我が子が男前に見えたぜ~

女子だけど~



さて、トレジョーでカラフルな人参が売ってたので
パースニップと共に買ってきた。
photo-8_20140116052616aab.jpg


皮をむいて縦半分、更に4つ割りに切り…
photo-9_201401160526159aa.jpg photo-10_20140116052619bc3.jpg

焼皿に入れてハチミツ、オリーブ油、
塩コショウをかけて良く混ぜ、
ローズマリーとタイムをのっけて
350F(175℃)のオーブンで20分焼く。

途中1回かき混ぜる。


焼けました。
photo-11_20140116052641e96.jpg


ほんのり甘くておいしいよ。

パースニップがなければごぼうとかレンコンとか
他の根菜何でもオッケー!!



スポーツに怪我はつきものだけど
なるべく安全にがんばろう!
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