うまいぞLA

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ゴーヤと麩チャンプルー

今日のあび様 in ワイオミング。

4ウィーラーで颯爽と…
photo_20130719090004.jpg

北海道でもワイオミングでも
ロサンゼルスでは体験できないことを
色々させてもらって、
日米両じじばばにはホント感謝であります。


でも…

アメリカは夏休み明けで学年かわるんで
普通は宿題とかないんだけど、
あび様こんど8年生になっても
Literature(英文)の担当の先生変わらないので
先生指定の本2冊を読んでログつけるという宿題出ちゃって(笑)

子供達大ブーイングだったらしいんだけど…

ワイオミングで毎晩読んでて、1冊は終わったようです。


ま、鉄砲ばっか撃ってないで、
本は読んだほうがいいよな。


わたくしはと言えば…

ゴーヤチャンプルーを作ろうと
張り切って材料仕入れてきたのに、
肝心の豆腐買ってなかった


で、麩があったので…
IMG_4297.jpg

麩をさっとお湯で戻して…

ゴーヤ麩チャンプルーにした。
IMG_4298.jpg

前にご紹介した塩麹チャンプルーのレシピ
醤油麹でやってみました。


醤油麹で作ってもなまらうまかったです!



子供が夏休みでも親は仕事と、普段と変わらないのに
朝全然起きれませーん!

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