うまいぞLA

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ロンガニーサで朝ごはん

メキシコスーパーのVallarta内の
お肉の対面販売コーナーで、
後ろに沢山ぶらさがっているソーセージ類が
気になったので買って来た。


ロンガニーサです。
IMG_3635.jpg IMG_3636.jpg


以前ご紹介したフィリピンのロンガニーサは
激甘でしたが、
メキシコのロンガニーサはピリ辛です。


生肉なので加熱要ですよ。
IMG_3637.jpg IMG_3638.jpg

小さく切って、フライパンで炒めます。
結構脂が出ますな。


お~、激辛でもなく丁度いいピリ辛!
なかなかうまいぞー。


至高のパンケーキと、
スクランブルエッグと一緒に朝ごはん。
IMG_3639.jpg

甘いパンケーキとピリ辛ソーセージの
バランスがいいです。

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