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うまいぞLA

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お誕生会その1 ザ・ケーキ

と、言うわけで
これの正体は、フォンダント(砂糖のペーストみたいやつ)。
photo (3)



それで作ったのが…



じゃーーん!
photo-(11).jpg

あび様のバースデーケーキです。


そう、今週末はあび様の記念すべき12歳のお誕生日パーティーを
開催したんざんす。


今回のテーマはリラックマだったんですが、
もうあちこちのケーキ屋さんに行っても
ハローキティほどリラックマがメジャーじゃないアメリカで
納得の行くケーキができず…


自分でつくるという、無謀な計画を立ててしまったんです。


ケーキは焼いてから一旦冷凍し、

粘土みたいなフォンダントを麺棒で伸ばして
フロスティングを塗ったケーキの上にかぶせて…
photo16_20120403030651.jpg

フォンダントで作ったリラックマとコリラックマ
をのせる。
photo17_20120403030651.jpg

周りには市販のマカロンを飾りました。


…と、シンプルかと思いきや、
このフォンダントの扱い、素人には至難の業で
もう、かんしゃく起こしながら作りました(笑)。



ケーキ自体は簡単かつとってもしっとりおいしく
できましたよ。
その秘密はこの作り方:

市販のデビルズフードケーキミックス 1箱
市販の5.9ozのチョコレートプディングミックス 1箱
サワークリーム アメリカの1カップ(240cc)
サラダ油 アメリカの1カップ(240cc)
卵 4個
ぬるま湯 120cc

を電動ミキサーでガーっと混ぜ、
バターを塗って小麦粉をふったケーキ型に流し、
350度のオーブンでケーキ型の大きさに合わせて焼く。
(爪楊枝をさして何もついてこなくなるまで)
(私はウィルトンの9インチcontour panで1時間かかりました)


型に入ったまま30分冷まし、型から抜いて完全に冷やし、
冷凍庫でカチカチにしてからフロスティングを塗って
フォンダントで包む。


私は多分二度とやらないと思いますが(笑)
興味のある方はお試しあれ!


という訳で今日はケーキの巻でした。
明日に続きます。

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COMMENT

完璧です!!!売り物ですよね?ってくらい完成度高いですね。
フォンダント?マジパンみたいな感じかな?

あび様お誕生日おめでとうございますv-20

| 小春 | 2012/04/02 14:37 | URL |

あびさま、お誕生日おめでとう~~。

それにしても、あびままさん本当に器用ですね。
リラックマとコリラックマ作るなんてすごすぎ。
いい歳して、実はリラックマ大好きなので、あびさま羨ましいぞ~~。

| よし子 | 2012/04/02 21:59 | URL |

あび様お誕生日おめでとうございます。
素晴らしいケーキですね!感動しました。
これからも料理ネタ楽しみにしています。

| larelax | 2012/04/02 22:24 | URL | ≫ EDIT

小春さま

ありがとうございます!
フォンダントとマジパン、似てます。
マジパンはアーモンドの粉が入ってるけど、
フォンダントは、砂糖ペーストです。
おいしいものでは…ありません(笑)。


よし子さま

ありがとうございます!
いや、器用じゃないです。もう半べそかきながら
作ったんですよ~!
二度とやらないと思います(笑)。


larelaxさま

はじめまして。コメントありがとうございます!
ちょっと頑張りすぎました…。
ほんとはこういうの苦手なのにv-12
これからもよろしくお願いしまーす!

| あびまま | 2012/04/03 09:21 | URL |

あび様、おたんじょうびおめでとう。

また素敵な1年になりますように。

どんどん頼もしくなっていくのに、やっぱりリラックマっていうのが安心する~。
それにしてもあびままちん、がんばったのお。
めっちゃ可愛いケーキに感動。

きゅうり、そっか~。
勘違いしてた。w
昨日、テレビで高嶋ちさこさんが「きゅうりはかぶとむしのえさだから絶対ダメ」って言ってて、夫がどや顔で「ほらね」って。
あびままちんも絶対わかるはずだって言ってた。(笑)

| なめっぴ | 2012/04/10 05:53 | URL | ≫ EDIT

なめっぴたん

ありがとーっ!
そうなの、未だになんでもリラックマだよ。
がんばったべ?
この頑張りの見返りを受けるために
会う人会う人に写真みせて労をねぎらってもらってます(笑)。

そうそう、かぶとむしのえさにするでしょ?
だからキュウリの香りは真夏の虫かごの匂い…

| あびまま | 2012/04/16 15:01 | URL |















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