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うまいぞLA

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焼肉!PARK'S BBQ

今夜は日本からのお客様をお連れして
接待ディナー。

あび様も便乗(笑)しまして、行ってきましたのは
コリアタウンの焼肉レストラン、Park's BBQです。
DSC08044.jpg

今まで接待で焼肉というと、一番有名なチョーサンカルビ
が多かったんですが、Chowhoundで肉の質では
Park'sに軍配が上がっていたので、今回初ちゃれんじ。

Wilshire Blvd.からVermontを南に行くとOlympicに
ぶつかる前に右側にあります。


なるほど、店の門構えはチョーサンカルビと比べて
かなり安っぽいです(笑)。
しかし、中に入るとあらビックリ、シックにまとまってます。

それにしても水曜の夜なのにめっちゃ混んでます。
予約しておいて良かったです。



で、あび様大好きユッケ。
DSC08049.jpg
ユッケメチャ美味い!肉の味が素人にもわかるくらいうまいです。
梨のシャキシャキとも良く合います。
きゅうりが隔離されてて良かった(きゅうり大嫌い)。


無料の小皿料理も全部カメラに収まってないですがいっぱい
出てきます。
DSC08046.jpg


これメニューの1番、神戸スタイルビーフ。
DSC08045.jpg
霜降りだーーーーーっ!!

ここは、ガスの上に炭を置いて炭火焼です。
DSC08048.jpg
肉がめちゃくちゃ柔らかい。
なんなんだろう、素人にも「肉がウマイ」と
思わせてしまうこのウマさ。


こちらはメニューの3番、お店の人がイチオシした
味付けカルビ。
DSC08047.jpg
これ、焼いているところ写真に撮り忘れたんですが、
大きな肉をでろ~んと広げて鉄板に乗せます。

それをお店の人がはさみでチョキチョキ切ってくれるんですが、
神戸スタイルビーフと違って肉が厚く、何となく
硬そう…

と思ったら、これがめーーーーっちゃめちゃ柔らかい!
ビックリした!
そして味付けもたまらん!

それをフォーを薄く伸ばしたような米の生地の皮みたいなやつと
レタスにくるんで食べたらもう幸せです。


追加オーダーもこの味付けカルビにしました。


平日にこれだけ混んでる理由もナットク。

お腹いっぱいだったんで頼んでないんですが、
他にもビビンバとか冷麺とか各種メニューもありましたよ。

唯一、換気システムがイマイチなのか、
帰りの車内、髪の毛から服から焼肉のニオイが
もう、ぷんぷん!!!!でした。

それでも又行きたい。LAで多分一番おいしいんじゃないか
というくらいの焼肉屋さんでした。


こんどはジャージ着て行きます。


Park's BBQ
955 S. Vermont Avenue,
Los Angeles, CA 90006
(213) 380-1717 (予約必須!)

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