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うまいぞLA

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未知との遭遇&ハラペーニョコーンブレッド

あび様、今日はばあちゃんちから300km離れた
デビルスタワーに連れて行ってもらったそうです。
ワイオミングの南端から北端まで縦断の旅。

先日はイエローストーンに泊まりがけ旅行など、
遊び三昧のようで、うらやましいっす。
私は仕事三昧です…くぅーっ。

朝6時に電話がかかってきて「今から行ってくるからー」
と起こされました(ワイオミングとカリフォルニアは1時間の時差あり)。

着いたら今度は携帯で写真を送ってきました。

↓クリック拡大して御覧ください。
Photo9508[1]

デビルスタワー。
映画・未知との遭遇でUFOが降り立った、あのデカイ岩です。
今日はなんとデビルスタワーにロッククライミングしてる人が
いたそうな!


で、私はといえば、久しぶりに料理しました。

ハラペーニョ・コーンブレッド
Photo_080210_001.jpg
JIFFYミックス、卵1個、牛乳1/3カップを混ぜて
普通のコーンブレッド生地を作ったところに、
ハラペーニョ酢漬けのみじん切り、チェダーチーズのおろしたもの、
粒コーンを適当に混ぜてオーブンで焼きました。

ピリ辛でうまいよ!
Photo_080210_002.jpg


メインは昨夜から準備しておいたコシード。
Photo_080210_003.jpg
豚ショルダー(本当はスペアリブがおすすめ)、
玉ねぎ、人参、セロリ、マスタードグリーン(キャベツでOK)、
水、コンソメ、にんにく、パセリを火にかけ
沸騰したら10分煮て、あとはシャトルシェフにお任せ。

今日ガルバンゾビーンの缶詰を加えて一煮立ちしてできあがり。

簡単うまい!




でも、冬っぽい!!!!

| アメリカなレシピ | comments:3 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

あびままさんこんばんはっ
あびさま☆夏休み満喫してるんだぁ~
御婆さまたちもあび様が遊びに来てくれるこの時が一番楽しみなのが伝わるっ
だって300K!!想像しただけでも断念しそうだものっ

コシード?わおっ~またお初☆
ポトフのようなもの?全く無知でお恥ずかしいっ
お肉に飢えてるので赤身が堪らないっ~ぽちりんっっ

~お返事~
精神年齢が低いようで(涙)
もっとスタイリッシュなパンを作りたいのに…思わず…
頭の中は痛い事になっていますヽ(〃∀〃)ノ

| maya | 2010/08/03 05:25 | URL |

フロントガラスの向こうにプリンが見える!・・・と思ったの俺だけですよね・・。v-15
いやーでもプリンに見えたんですよホント。
最初は、なにーーーー!ってな感じで。ハイ。
・・とここまで書いて・・単なるアホってことに気付いてしまったv-12

| LOY | 2010/08/03 05:27 | URL | ≫ EDIT

mayaさま

満喫しまくってるみたいで、母はちょっとムカツイてます(笑)。

コシード、スペインの煮物らしいんですけど、
ホントはスペアリブとかスペインのソーセージとか入ってて、
食べる時も先にスープだけパスタの浮き身と一緒にだして、次に肉、野菜とか順番に食べるらしいです。


LOYさま

わーっ、ほんとだ、プリンだ!!
もうどう見てもプリンにしか見えないっす。
うきゃきゃきゃーっ!
相当ごついプリンざんすね

プリンにUFOが降りて、ぶにょーんとUFOがコケルの想像したらウケる!

| あびまま | 2010/08/04 21:30 | URL |















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