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うまいぞLA

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クランベリーソースを手作ってみた

オジー・オズボーンのBark at the Moonという曲を
聴いていたら…

♪Bark at the Moon…♪
の部分が

♪ばかだも~ん!♪

って聞こえたんです。
これはすごい、早速エアメールで空耳アワーに投稿だ!
と思ったんですが、とっくに既出…

ちぇっ!

オジー、絶対ばかだもーんって言ってるんで、聴いてみてください。



さて、あさってはサンクスギビングです。
天気予報でLAは今夜9時過ぎから雨、明日はずっと雨
ということだったんで、
(実際9時をまわってザーッと降ってきました)
明日買い物はつらいかもと思い、今日
会社の帰りにサンクスギビング用の買い物へ。

行き先はGelson's。いつも会社終わって夜
買い物するんでいつもお店はすいてるんですが、
みんなおんなじこと考えてるんでしょうか、
今夜は激こみでした。並ぶのキライ…

お約束のターキー
DSC03243.jpg
山積みになってましたよ。


ターキーと言えば、クランベリーソースがかかせないすね。
缶詰も売ってますが、今回は手作ってみました。

生クランベリー。このままでは酸っぱくて食べれないよ。
DSC03237.jpg
このパッケージの裏にレシピが載ってます。

鍋に砂糖と水1カップ(日本なら240mlくらい)ずつ
を入れ、火にかけ沸騰させます。
DSC03240.jpg

洗ったクランベリー1袋(12oz、340g)を加えて
再び沸騰したら火を弱めます。
DSC03242.jpg

時々かき混ぜながら10分煮ます。
DSC03244.jpg
皮がはじけてパツッ、パツッと音がするよ。


10分経ったら火を止めて、そのまま室温で冷まします。



あら、もうできちゃったよ。
DSC03247.jpg
冷めたら冷蔵庫へ。


粒々がいやな人はざるで漉してジェリーに。

甘酸っぱくておいしいです。
ターキーにもいいけど、ミートボールにつけても
うまい!
スウェディッシュミートボールのリンゴンベリー
のジャムの代わりね。


| アメリカなレシピ | comments:8 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

わ~!ターキー。

サンクスギビング、ちゃんとターキー焼くんだね。
クランベリーソースも酸っぱくて美味しそう♪
イギリスの皆さんはシラーっとしてますが…

空耳と言えば、最近それに近い番組を見たんだけど、
すっごい可愛いのがあったよ。
クリスマスの歌を歌ってる、2歳(?)くらいの女の子、
「ジングルベ~ル♪ジングルベ~ル♪鈴がんばるぅ♪」って^^

| まっころ | 2008/11/26 02:07 | URL |

空耳アワーってあるんですか?
おもしろい(^^♪
そうゆうの聞こえるのいろいろ
あるよね。
オジョウズボーンってきこえるしさ(笑)
サンクス~って儀式みたいなもの?

| クローバー♪・・・ | 2008/11/26 02:08 | URL |

ハ~イv-222これ知ってる~!ばかだも~ん(そっちかよ!)
私、空耳アワー激好きです。i-278

そういえば生のクランベリー、見たの初めてかも。超きれい。v-353
サンクスギビングのターキー、ぜひぜひ焼いたの見せてくださいね~。

| なめっぴ | 2008/11/26 08:09 | URL | ≫ EDIT

やっぱしターキー?
オーブン使うの面倒なので我が家はチキンの丸焼き&マッシュポテトで略式収穫祭♪ あっ、その前に揚げすぎた串カツ食べないと… 深夜から雨が降りそうなのでそれまでに買出しに行きま~す。

| father | 2008/11/26 12:35 | URL | ≫ EDIT

まっころっち
焼いちゃうよー今年も、うん。
ホントはそれほど大好きじゃないんだけどねー。
あびが学校で、サンクスギビングはターキーとマッシュポテトと…とか
話すらしくて、もう絶対ターキー食うって…
クランベリーソースうまいぞ。
鈴がんばるぅって、かわいいね。
勘違いバージョンだな。

クローバー♪さま
空耳アワーは…日本の番組です。
タモリ倶楽部の。
サンクスギビングは…ホリデイです。祝日。
もとはピルグリム(最初にアメリカに移住した人たち)とアメリカ先住民が一緒に分かち合ってご飯食べたってやつです。

なめっぴさん
面白いよねー空耳アワー!
タモリ倶楽部、録画したやつかかさず見てます!
あのたらーんとした脱力具合がすき。
生のクランベリー、キレイでしょ?
でも生じゃ食べられない~。
ターキー、翌日アップしますね。

fatherさま
ターキーでしょ。…(ホントは飽きたんだけど、うちの子がうるさいす)
チキンの方が実はうまいですよね。
去年はオーブンじゃなくて、ダッチオーブンでターキー焼いてみましたよ。
ビールも入れて蒸し焼き風に。
なんか雷とかなってるんで気をつけて買出ししてきてください。

| あびまま | 2008/11/26 21:14 | URL |

あびままさん、こんにちわ^^
本当だ~♪クランベリーネタ、作る時期といい全く一緒ね~。でも美味しいから仕方ないないない♪
ちなみにうちはターキーでなく、チキンを買ってみましたよ♪

| Sala-アメリカごはん- | 2008/11/26 22:33 | URL | ≫ EDIT

遠い昔は「お肉を甘く(甘酸っぱく?)して食べるなんて…って思ってしまったぽんごめりぃデスが、
いろんなところで目にする・耳にするたびに、一気にオイシソウなイメージになってきたから不思議っv-238
楽しいサンクスギビングになるといいですネv-410

| ぽんごめりぃ | 2008/11/27 07:29 | URL |

Salaさま
この時期スーパーに急に並びますもんね、クランベリー。
チキンにしたんですね、あとで見に行きます。

ぽんごめりぃさま
私も最初はゲーっと思ったんですが、
コレが合うのですよ。ミートボールにも合うからビックリよん!

| あびまま | 2008/11/28 16:19 | URL |















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