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うまいぞLA

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雪鍋うどん

Ruby's Dinerというアメリカのファミレスが
あるんですが、それの簡易バージョン
Ruby's Shake Shopというのが
割と最近(あれ、2年くらい経つかな?)
ノースハリウッドに出来ました。

テーブルについてフルサービスでいただくレストランではなく、
窓口でオーダー、受け取りして
店の前にあるテーブル(外)で食べるかお持ち帰りするタイプ。

メニューも、ハンバーガー、サンドイッチ、ブリトー、シェイク(又はモルト)
と限定されてます。

Ruby's Dinerには行ったことないんすけど、
前々からそのポップな外見が気になってたので
行ってみました。

オーダーしたのは普通のハンバーガー、ポテト、そしてシェイク。


私はチョコレートシェイク
姐さんはチョコレートチップクッキードウ・シェイク。
190222-1.jpg

チョコレートシェイク、超美味しい。
ドロドロじゃなくて、吸い込みに苦労して失神しそうなくらい
しっかり固い!

クッキードウ(クッキーの生地)はキャンディ状のが
バニラシェイクに混ぜてある感じで、
一応チョコレートシェイクより太いストローがついてるんですが
詰まる(笑)。
スプーンで食べたほうがいいかも。

でも美味しいっス。

ハンバーガーとポテトは何故かIn n Outそっくり。
In n Out(美味しくて安くていつも行列なバーガー屋さん)の
バンをちょっと高級なのに変えた感じ。

まずくはないけど… ポテトとセットとかじゃなく単品だし、
In n Outの倍くらいの値段になっちゃうし、
しかもドライブスルーないし、ちゃんとしたテーブル無いし。

と、あまり利点があると思えず。
多分もう買わないな。


シェイクだけは買いに行くと思います。
今度はモルトにしてみよっかな。
(モルトというのはシェイクにモルト(麦芽)の粉を混ぜたもので、
シェイクに、MalteserチョコやWhopperチョコのような風味を加えます。
(これめっちゃわかりにくい表現ですね。
同じものが日本に見当たらん…香ばしいような感じかな)




さて、●●年前こちらに来て初めてサウスベイ(日系スーパー密集地域)に
和食材を求めて遠征した時、
お昼は日系タウン誌で見た(その頃はネット情報も限られてた)
さぬきの里という、うどん&和食レストランでいただいたのですが、
その時食べた雪鍋うどんというのが美味しくて、
行くたび毎回それをオーダーしてました。

最近はすっかりご無沙汰してたので行ってみようかな~と
Yelp(食べログみたいなやつ)を見てたら、メニューに
雪鍋うどんが無いっぽい


無いとわかると食べたくなるのが人の性…


なら家で作って食べよう!



作った!!
190222-2.jpg

ちょっとインパクトのある見た目でごめんなさい。
本家はもっと美しかったです。

うろ覚えだけど、大量の大根おろしと明太子ドーンは
間違いないです。

鍋焼きうどん鍋に麺つゆと水を入れて沸かし(ちょい薄目で)、
レンチンした冷凍讃岐うどん、舞茸、長ネギ投入。

火からおろして、大量の大根おろしをのせ、
その上に明太子1/2腹(1本)を豪快にそのままのせて出来上がり。


これこれ、これだ~。懐かしい味。

大根おろしはもうちょっと多いほうが良かったな。
おろしのクッションが薄くて明太子が熱いつゆに半分
浸かっちゃったので、
そこだけ明太子が煮えてしまいました…


温まりたい夜、皆さんもお試しください




    




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COMMENT

嬉しい。再開している!と一気に全部見て寝不足です。
明太子どーんの驚きメニューに、あびちゃんも大人になってて、またビックリ。更新楽しみにしてます

| nana | 2019/03/01 05:58 | URL |

ルービーズ、行ったことあります。レストラン(?)なほう。相方は高いと言ってましたが何しろ、何を食べても美味しかったんでスキップしながら出てきました。あああああ、もう一回行きたい(笑)こちらは春めいてきました。寒い日もありますが。。。風邪引かないようお気を付けて。

| nyaonyao | 2019/03/08 20:08 | URL | ≫ EDIT















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