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うまいぞLA

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タマーレスどーです?

昨夜たまたまVH1(音楽チャンネル)でかかってた
↓これが朝からずーっと頭のなかでぐるぐる…


皆さんも一度は経験ないですか?
かき消そうとしても頭の中でぐるぐる同じ曲がー!
しかも好きな曲というワケじゃないのに。


そんな時は大好きな曲を聞いて何とかする。
やっぱコレじゃないとねっ↓






ところで今夜はメキシカンのお店で買ってきた
Tamales タマーレス(英語だとタマーリス)
DSC02796.jpg
マサという、とうもろこし粉を練ったドウ(結構油分タップリ)
で肉を包み、更にとうもろこしの皮で包んだものを
蒸したものです。

しっとり、モッサリ、コレがうまいのよ~。

こっちがポークで
DSC02799.jpg

こっちがチキン
DSC02800.jpg

さすがコーンの原産地。
中南米には形はいろいろだけど、この手の
とうもろこし粉をつかった食品が多くあります。

タコスで使うコーントルティーヤ(小麦粉のもあるけど)とか、
今日のタマーレスをつぶしたような円盤状のププーサとかね。

ロサンゼルスはラティーノの数がなんと白人を上回ってる
くらいなんで、そんな色々面白い食べ物で冒険できまーす。

| うまいもの | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

ん?

最初の画像、残念ながら見られなかった。。。
それにしてもあびまま、相変わらず
音楽の好みがやかましいハードだね。
朝から、すごいの聞かされちゃったよ((+_+))

あびまま、サモサのもさもさはダメだけど、
タマレスのもっさりは大丈夫なんだね^^
ププーサって知らな~い、名前が可愛い♪
私は、メキシカンの美味しいブリトー食べた-い。

| まっころ | 2008/10/07 01:00 | URL |

タマレス、初めてみました!
こっちのマフィンやパンって「ぼさぼさ」してて喉につまる感じのが多いけど、「しっとり」系のこれなら美味しく食べれそう!!スーパーでもかえるのかなあ? SALA

| Sala-アメリカごはん- | 2008/10/07 04:22 | URL | ≫ EDIT

辛いのと甘ったるいのを除けば好きな味覚はほぼ同じですね(笑)
これ、昔食べたことがあります。私も好きですよ。色んなスーパーで物色してますが、なかなか発見できないです。探し方が悪いのか、メキシカンスーパーを探す方が早いのか…

| father | 2008/10/07 04:59 | URL | ≫ EDIT

ん?わたしも・・・

私も1つ目、見られなかった!
それよりそれより!!!
またまた遅いんだけど^^;
ガリガリくんと、カルピスアイスって私がこの夏、かかさなかったものだよーーー><
美味しいでしょでしょでしょ?
けどねぇ・・・
秋になったとたん、いらないの。
冷凍庫・・・じゃまだのぅ。

| のしもち | 2008/10/07 06:03 | URL |

時間が無かったので野菜のスリ卸しはしませんでしたが、あのドレッシングは鶏ムネに合います。激ウマ~!!
次回は生卵を加えて試してみますね。恐らく醤油+生卵は史上最強の組み合わせなので間違いはないはず(笑)

今度サウスベイに遠征の際には予告をお願いします。サイン色紙持って日系スーパーで待ち構えてますから。ストーカーかっ!!

| father | 2008/10/07 19:45 | URL | ≫ EDIT

まっころっち
やかましいとは何事だ~っ!
やかましいね…目が覚めたしょ?
そうなの、サモサの口の上の方にくっ付く感覚はダメなんだけど、
これはくっつかんのよ。
ブリトー、豆抜きならスキ!

Salaさま
「ぼさぼさ」の感覚わかります~。
こっちはしっとりですよ。
メキシカンスーパーのデリなら売ってます。
普通のデリにはないですが、
缶詰ならアメリカンスーパーにもあります。
別物ですが、それはそれでうまいです!

fatherさま
メキシカンスーパーが近道です。
メキシカンレストランでもある所もたまにあります。
サウスベイだと、
http://www.yelp.com/biz/la-capilla-mexican-restaurant-torrance
↑ココにありそうですよ。

のしもち師匠
ガリガリ君はおなじみだったけど、
カルピスアイスは初めてだったです。
うまかった~!!サッパリして。
でもホントは白クマが食べたいよ~!
こっちは未だ暑いよ~。もうヤダ!

father先生
良かったわ~。野菜は入れなかったんすか?
ブレンダーでもオッケーよ。
今度サウスベイに行けるのはいつだべか~…

| あびまま | 2008/10/07 21:43 | URL |















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