うまいぞLA

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ゴルメサブジ

かつて自分的ブームで、しょっちゅう作ったり食べたり
していた中東料理。

飽きっぽい性格が災いし、すっかり忘れてた~。


久しぶりにゴルメサブジであります、隊長。
IMG_9481.jpg

中東スーパー、Qマーケット内のカバブやさん特製であります。
姐さんはココのが一番好きらしい。


要は牛肉と赤いんげんと草のシチュー!


草は色んなクセのあるハーブが大集合で、
あまりお子様ウケする感じじゃないですが、
なぜか姐さんには大ウケなのであります。

ドライレモンで酸味が効いてるところが、母さん的にも◎!



ちなみにこのQマーケットのお肉コーナーには
Lamb Friesがありのままの姿で売ってます。

Lamb Friesというのは、羊さんの…○○であります


モンタナとかワイオミングあたりでは、牛さんのそれが
ロッキーマウンテンオイスターの名で有名です。

昔モンタナで「チキンナゲット買って来たよ」と勧められましたが、

そんなのバレバレなんじゃ!!


あと、ワニ肉とかカエル肉とか
「チキンみたいな味だよ~。食べてみなよ~。」
とか言って勧められたりしますが、


だったらワシはチキンを食べるよ!!



実はLamb Friesちょっと興味ある(あび)
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