うまいぞLA

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アメリカでおせち大作戦2016

新年明けましておめでとうございます
今年も変わらぬご愛顧、何卒宜しくお願い申し上げます。


さて、すっかり恒例となりましたお正月イベントで
ハイデザートのMiniっち宅にお邪魔し、
2泊もさせていただいてしまい、本日帰還いたしました。


3家族合同、アメリカでおせち大作戦2016!!
IMG_9067.jpg
いつもの感じの伝統的なおせち達。
紅白なます、紅白かまぼこ、昆布巻き、田作り。
黒豆(うちで炊いて持って行ったよ)、
そしてMiniっち特製だし巻き玉子~!!



これもMiniっちご自慢のサーモンのテリーヌ。
IMG_9065.jpg
今年はシラントロ入りで色がとってもきれいだね。



たこマリネも毎年かかせなくなりましたな。
IMG_9068.jpg



なんだか、今回ばーーったばたして、いろんな写真
撮りそこねてるんですが…
お赤飯、おみやげにもらってきたのをさっき撮ったやつです。
IMG_9074.jpg
これ、実は鍋炊きご飯の話をMiniっちにしたら、
お赤飯でもやってみよーってことになって、鍋炊きしたもの。

超絶うまかったです



そしてそしておせち大作戦2016の目玉はこれ。
IMG_9070.jpg

串かつだーーーーーーーっ!!



今回は目玉がぎりぎりまで決まらなかったんですが、
串かつなんてどお?と話してて、
急速にそれ食べたーーーいと盛り上がって決定したものです

もう、色んな材料揚げに揚げまくりました。
IMG_9073.jpg IMG_9072.jpg IMG_9071.jpg

串かつのネタのアイデア、ご参考にどうぞ:
鶏ささみの梅シソ巻
トンカツ
アスパラベーコン
海老
うずらの卵
玉ねぎ
ナス
椎茸
れんこん
ししとう
竹輪(磯辺揚げ)

そして変り種で
プチトマト(これが甘くておいしかった)
チーズ(ブリー)(ワインに合う~)
紅しょうが(わ゛っ、うまいじゃん!)
バナナ(バナナの天ぷらのフライバージョン!)

もう、何本揚げたかわからない!
居酒屋さんになった気分(笑)!!

串かつパーティー最高じゃーーー!

あ、あとどうしても去年と同じ鍋ご希望の方もいたので
鍋もしたけど、写真撮ってなかった
(串かつでテンション揚がりすぎた…上がりすぎた)


という訳で、今年もわいわいがやがや
楽しいお正月でありました


私のベスト3は、うずらの卵、トマト、アスパラベーコンです!
今年も宜しくお願いいたします!(あび)
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COMMENT

初めまして。
いつも楽しく読ませて貰ってます。
海外にいらっしゃるとは思えないくらい日本のようなご馳走の数々ですね。
ご主人も和食召し上がるんでしょうか?
これからもレシピ沢山乗せて下さい!!いつも参考にさせてもらってます。

| Reiko | 2016/01/04 20:54 | URL |

Reikoさま

初めまして。コメントありがとうございます!
日本にいるときの方が、逆にこんなコテコテのおせちは
作らなかったような気がします。
紅白なんて観なかったのに(笑)、アメリカに来てからは
絶対観ます!
あび父も和食大丈夫です(多少無理してるようですが)。
でも寿司は大好きです。

これからも宜しくお願いいたしまーす!!

| あびまま | 2016/01/04 21:46 | URL |















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