うまいぞLA

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ケサディーヤ2種

最近の私のguilty pleasureはこれ(笑)!


車の中でよく聴いてます。

…が、1:20のところが、suppose you're my bush
としか聞こえません


さて、今夜は姐さんのリクエストでケサディーヤ。

ケサディーヤというのはフラワートルティーヤに
チーズを挟んで焼いた、どっちかというとおやつ。

肉を一緒に挟むと食事にもなります。


2種類作ってみた。
IMG_8799.jpg


左側のはチーズのみ。
大きなフラワートルティーヤを熱したフライパンにのせ、
チーズ(モントレージャック、チェダー、モッツァレラなど
なんでもいいです)をたっぷりとのせ、
上からもう一枚フラワートルティーヤをかぶせ、
両面をこんがり焼いて、チーズが溶けたらできあがり。


右側のは、なんと豚キムチケサディーヤ!
豚とキムチを刻んで炒めた物をチーズと一緒に挟みました。

これは一時流行ったカルビタコのフードトラックで
キムチケサディーヤを真似してみたんですが、
豚肉も加えたらボリュームでておいしい!!


カロリーはすごいことになってます。
これもguilty pleasureです



なかなか良かったんでない?(あび)
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