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うまいぞLA

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ヒミツのお寿司屋さん

ノースハリウッドにあるこのお店に入ったのは
ホント偶然でした。
通りからは見えにくい、ストリップモール
(ミニ商店街)の中にあって、
スタバに行くのに駐車場所を探してて発見。

店構えも正直Sushi Boy(小僧寿しのアメリカ法人)
のほうが立派に見えるほどシンプルで、
普通なら素通りしてました。

ただひとつ目を引いたのがその店名…
Sushi Don by Sasabune.

SasabuneとはウエストLAにある結構有名な
お寿司屋さんで、シャリが温かい、おまかせのみ
などちょっと変わってるんですが、
すごーくおいしいんです。

そのSasabuneの名がついたこのお店、
試してみないわけには行かない!
(暖簾分けなのかな?)

そしたらやっぱりおいしかったんで
時々行くようになりました。
ただし、お店で食べる雰囲気ではないので
もっぱらお持ち帰り。

メニューは寿司5貫と刺身丼のAセットか、
寿司5貫と巻きもののBセットというシンプルさ。
サラダか味噌汁が選べます。

あび様はいつもBセットで、巻物のチョイスは
ブルークラブを使ったカリフォルニアロール。
これで$8.50(くらい)って安くないすか?
DSC02602.jpg
寿司ネタはいつもこの5種類です。
仕入れるネタの種類が少ないから安くできるのかな?
ウエストLAのSasabune同様、ネタひとつひとつに
「仕事」してるのが見えます?

ワタクシは絶対Bセットで、巻き物のチョイスは
カニ巻き!!ブルークラブが濃厚です。
DSC02604.jpg
ウエストLAのSasabuneでも、このカニ巻き有名。

で、他にはその日のスペシャルネタとかが黒板に
書いてあるんですが、この日はAlbacore Belly
(びん長のトロ)で、1オーダー(2貫)$3.50。やっすー!
DSC02605.jpg
とろけましたよ、コレ!


…とまあ、お安く気軽にSasabuneの味が楽しめる
ホントはヒミツにしたいお寿司屋さんです。

場所はLaurel CanyonとRiversideの北東角。
スタバの裏です。
ユニバーサルスタジオに行った帰りにでも
ちょっと足を伸ばしてみては?
あっ、ココ閉まるの早いです。確か8時くらい。
そして日曜日はお休みです。


久しぶりに本家Sasabuneに行きたくなってきた…

| 外めし | comments:5 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

お久しぶりです!
そうそう、知ってます、Sushi Don!でもまだ行ったことがないんですよね~。バレーに越してきたから車ですぐなのにいつも忘れてしまっていました。Sasabuneのオーナーの方はうちの会社に早朝仕入れに来るので、Sushi Donのオープン当時もよく話をしましたよ。経営は同じオーナーです。
それにしても安いですね~これは絶対行かなくては!!

| すてら | 2008/09/16 19:46 | URL | ≫ EDIT

な、な、、、

なんじゃーその贅沢なカニは!!!
いいな~やっぱりロスは食べ物いいよv-395
その値段で美味しいお寿司が食べられるなら毎週行く!
Bセット(カニ巻き)&Albacore Belly10貫!

| まっころ | 2008/09/17 00:40 | URL |

お寿司は良いですね~っv-377
いくらアメリカかぶれでも、やっぱりワタシジャパニーズ(笑)
Bセットも魅力ですが、とりあえずAも1度は試したいかも。
持ち帰りのお寿司も好きですネ~。気楽なんでv-410

| ぽんごめりぃ | 2008/09/17 06:47 | URL |

カニ巻き、具だくさんっすねぇ。
ビントロも美味いそう。
本格的なお寿司でこのボリュームなら絶対買いです。
それに比べ我が家は食う量がはんぱじゃないのでSushi boyか自宅で手~巻き、巻き巻きです。

| father | 2008/09/17 08:35 | URL | ≫ EDIT

すてらサン
お~、やっぱり同じオーナーなんですね。
ネタの仕事ぶりが同じだもん。
近いならぜひぜひ行ってみて下さい。

まっころサン
すごいべ~!?
このかにがうまいのだよ。
スペシャルでイクラがあるときもあるんだけど、
しょうゆ漬けのやつで、Sasabuneもそうなんだけど
軍艦からごっそりあふれるくらいのっててうまいのよ。

ぽんごめりぃサン
そうだよねえ、Aも試してみないと。
なんかレタスと刺身がもってあっておいしそうです。

fatherサン
安いでしょ~。このブルークラブ、まじでうまいっすよ。
わたしも手巻き大好きです。
ニジヤに前もって電話しとくと、手巻き用の細長いネタ
作ってくれますよ!

| あびまま | 2008/09/17 20:06 | URL |















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