うまいぞLA

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非本格的キムチチゲ

5月1日~10日まで、スタバで
フラペチーノ半額キャンペーン中
(3~5時まで。でもあび様がリワードメンバー
なので6時までという特典)
なんですけど…

おかげでこの4日間毎日S'moresフラップ
飲んでる。
コーヒー、グラハムクラッカー、牛乳、氷を
フラップにしたものにマシュマロクリーム、チョコレートソースを混ぜ、
さらにマシュマロ入りクリームとグラハムクラッカーの粉をトッピングした
なまらうまい飲み物です。

完全にカロリーオーバーです。
もう辞めます。



あ、でも明日を最後に辞めることにします…。


あび様のiPhoneにはスタバでピッとスキャンするだけで
精算できるアプリがはいってるんです。
おかげで、ヤツは「私が払うよ。」と、素敵なこと
言ってくれるんですが…



そのアカウントにお金入れてるの、私だよ





さて、今日は本格的キムチチゲを作ろうと思ったんですけど…

ウェブで色々レシピを検索していると、結構メンドクサイのね。

キムチと豚肉を漬けておいたりとか…。


で、なんとなくそういう気分ではなかったので、
豆腐以外の材料全部鍋に投入して、煮込んじゃった


そしたら、なまらうまかった
IMG_7882.jpg

4人分くらいの作り方は…

鍋に
豚バラ(一口大)200g
キムチ(一口大)200g
玉ねぎ(薄切り)1/2個
長ねぎ(斜め切り)1本
人参(千切り) 1/2本
えのき 100g
水 800cc
を入れて火にかけ、
沸騰したら
酒 大さじ1
砂糖 少々
コチュジャン 大さじ1
ほんだし 小さじ1
醤油 小さじ1
を加えて、蓋をし、弱火で15分。

最後に豆腐を加えてできあがり。


本場の人に怒られるかもしれないけど
簡単でうまかった~。

付け合せは昨日の残りのラピーニのわさびマヨ和えと、
さつま揚げの甘辛炒め。
さつま揚げのレシピはこちらからいただきました)
IMG_7881.jpg

が、シュガーシロップは省略、砂糖もほんの少しにしました。
あと、お弁当にも使いたいのでニンニクも省略しました。


ところでこの韓国さつま揚げ。
安いのはいいけど、どうも魚臭かったり
じゃりっと骨が混ざってたりしてるのが多いんですが、
今回韓国スーパーで試食販売してたこれ↓
IMG_7876.jpg

野菜天風韓国さつま揚げ。
これは骨も混ざってなく、臭いも無くておいしいです!
今度からこれにする!



韓国スーパーではカルピスが安く売ってます(あび)
本日も応援宜しくお願いいたしまーす!

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COMMENT

キムチチゲに味噌を入れるとコクが出て旨いっすよ♪

スタバ。。。日本には無いメニューがあって
そそられます。。。クラッカー入りって?おやつと飲み物が一つになった感じかな?

スタバUSAには「アリアナ・グランデ」ってワンサイズ(もちろんグランデ)のドリンクがあるって噂なんですが(笑)

| 小春 | 2015/05/06 04:08 | URL | ≫ EDIT

小春さま

なるほどー。味噌入れると旨そうですな!!
次回やってみます。

スタバの新メニュー、グラハムクラッカーの粉を
混ぜてグラハム特有の味をつけてる飲み物です。
マシュマロクリームがたまらんv-10

スタバのアリアナ・グランデ知らない。
今GOOGLEしてみたら、シークレットメニュー
の一つみたいですね。コットンキャンディーフラップ
にモカシロップとか混ぜた。

| あびまま | 2015/05/06 20:54 | URL |















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