今回帰省中、実家のコンピューターに
カメラとマイクを設置してきたんです。

で、早速スカイプでTV電話してみたよ。
あびじじもあびばばもスカイプ初めてで
最初ちょっと手こずったけど、なんとか
成功！！
なんて便利な世の中なの〜。
LA⇔北海道でリアルタイムに顔が
見える！

電話料金もかからないし、なにしろ今の
姿が見えるし、
実家から離れてる方や遠距離恋愛中の
あなたに是非おすすめよん。


さて、まだまだ暑いLAです。
今夜はサッパリとラーサラ、
ラーメンサラダにしてみましたよ。

冷やし中華じゃないぞ！ラーメンサ・ラ・ダ！

レシピは北海道のローカル番組
どさんこワイドでおなじみ、
星澤幸子先生の温玉のせラーメンサラダ
を参考にいたしました。

ラーメンは西山製麺

北海道から密輸してきました…

ラーメンは茹でて冷水にとります。

水菜は水にさらしてしゃきっとさせ、
適当に切ります。

大根は千切りに。

皿に麺を盛り、水菜と大根をのっけます。

その上になめ茸をのせるんだけど、
今回はこのきくらげなめ茸！

洞爺湖に行った帰りに大滝村のきのこ王国
に寄って入手。もう100種類くらい色んななめ茸が
売ってて迷います。

温玉はめんどくさかったんで、
トマトとベイクド豆腐をのせました。
↓これ

Whole Foodsで購入。
スモークチーズっぽくておいしいんです。

タレは星澤先生のそのまんま
酢　大さじ２
醤油とごま油　大さじ１
豆板醤　小さじ１
を合わせてかけます。
市販のドレッシングとかでもオッケー。

ラーサラというとゴママヨっぽいのが主流だけど、
今日のもサッパリしてておいしかったよ。

でも…

冷やし中華じゃないぞ！

ラーメンサラダです。