うまいぞLA

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タコス焼肉味

数年前にLAのフードトラック大流行の
きっかけになったと言っても過言ではないくらい
流行ったカルビタコ。
焼肉のカルビを具にしたタコスですが、
最近トラック見ないので、自分で作ってみました。

カルビじゃないけど、焼肉味のタコスです。
photo-10_20150407154043d3c.jpg

作り方は…

牛ひき肉450g
にんにく 1かけ(みじん切り)
しょうが 1かけ(みじんぎり)
長ねぎ 適宜(小口切り)
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
醤油 50cc
ごま油大さじ1

上記を全て鍋に入れて混ぜてから強火にかけ、
火が通り、煮汁がなくなるまで煮ます。

コーントルティーヤを網にのせて両面を炙り、
千切りキャベツ、ひき肉をのせてできあがり。


そのままでもいいし…

photo-11_20150407154048a2c.jpg

サルサをのっけたり、
マヨネーズとスリラチャをかけてもおいしいよ!


ひき肉じゃなくて本当の焼肉でゴージャスにしてもいいですな。


今回パクチーが無かったのが痛かったね(あび)
本日も応援宜しくお願いいたしまーす!

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COMMENT

はじめまして

はじめまして。こんにちは。
ジューイッシュのキャベツスープを検索していたら
こちらのサイトを見つけました!
美味しそうなレシピ満載でラッキーです~!
参考にさせて頂きますね!
サイトのクリック、応援しましたけど、娘さんかしら?
だとしたら、すごい美人ですね!
私もL.A在住です。 またお邪魔させていただきますー

| かな | 2015/04/07 07:38 | URL |

かなさま

はじめまして。コメントありがとうございます!!
応援ありがとうございました。
そうです、うちのがきんちょです。
色変えてるからそう見えるだけでーす(笑)。

これからも宜しくお願いしますー!!

| あびまま | 2015/04/07 22:01 | URL |















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