うまいぞLA

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ハワイアン・マカロニサラダ

あ・し・た・からサンクスギビング休暇~。


…なんだけど、アーケディアで7時までミーティング

それから買い物して、晩ごはん食べて、
さっき帰宅。

まだ残りの仕事が色々あるし、
明日のパンプキンパイ作る気力がもう無い


と思ったら、あび様が作ってくれることに!

今、頑張ってくれてます。
IMG_6859.jpg

IMG_6860.jpg





さて、先日作ったスペアリブ…
IMG_6805.jpg IMG_6806.jpg
(スペアリブを1時間くらい茹でて、市販のBBQソース塗って
グリルで焼いただけ)


これに付け合せたハワイアン・マカロニサラダが
好評だったのでご紹介します。

色々手の込んだマカロニサラダより
このシンプルなヤツの方がメチャ受けしたという、
ちょっと複雑な心境…。

IMG_6840.jpg


材料:
マカロニ 200g
玉ねぎ 1/8個くらい
人参 1/3本
マヨネーズ 1カップ
牛乳 1/3カップ
酢 大さじ1
砂糖 大さじ2
塩こしょう 少々

作り方:

マカロニは軟らかく茹でて(アルデンテ禁止)
ざるに上げ、冷水にとって、何度か水を変え、
冷えたらざるに上げておきます。

玉ねぎはすりおろし。
にんじんは超みじん切り。

ボールにマヨ、牛乳、砂糖、酢、
塩こしょうを入れて良く混ぜ、
マカロニ、玉ねぎ、人参を和えてできあがり!!

マヨネーズはアメリカのやつおススメ。
日本のマヨなら酢は入れないほうがいいかも。

この甘ったるいジャンクさが、
超ハワイ風です。
BBQに絶対合うよ!!!





明日は1年で最もたらふく食べる日です(笑)。
本日も応援宜しくお願いいたしまーす!

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COMMENT

サンクスギビング

こんにちは!楽しんでますか?
あび様、えらいなー!すごいなー!うらやましいです!
娘っていいなぁ~と、これも感謝?
マカロニサラダ、やばいです!
ずっと我慢してたんだけど。。。ううう、たびたい。

ゆっくり休んで、元気を充填してくださいね!

| hanako | 2014/11/27 21:07 | URL | ≫ EDIT

hanakoさま

楽しんできましたー!
お腹がはちきれそうです。

マカロニサラダ、サラダと言えるか
わからないくらいジャンクっぽいですが
これがまたおいしいです。

是非是非お試しを!

ありがとうございます。
あと2日お休みなので、ゆっくりしまーす。

| あびまま | 2014/11/28 20:06 | URL |















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