うまいぞLA

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ラディッシュもち

今回の北海道帰省では…
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結構雨が多くて、
なかなか北海道の大きな青空が見られなかった。
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でも晴れるとあびじじはすぐにバーベキュー(笑)!
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シーフード、焼き鳥、じんぎすかん、
なんでも外でバーベキュー!
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炭が弱まってきたら、強引にバーナーで焼き目(笑)。
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クレームブリュレか…!


さて、じじの畑で大根が売れるんじゃないかと言うくらい
たくさんとれたので…
IMG_2679_20140821010749c01.jpg


ネットで見た超簡単大根もちを作ったところ、
これが大好評!


LAに戻っても食べたくなったはいいが、
うちの近所じゃ大根売ってないし…


ラディッシュが3束99セントだったので、
これでやってみよう!!
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ところがここで間違いが…

ラディッシュをちまちま大根おろしでおろすのが面倒だったので
フープロにかけたはいいが、
何考えてたんだか、スムージーを作るミキサー使用して、
繊維のかけらもない、さらっさらのラディッシュジュースができてしまい、
水分を捨てることができない!(全部水分になっちゃったから)

そこでしかたなく、そのままのラディッシュジュースに
片栗粉と小麦粉を足してあるていど硬さを出すまでには
かなりの量の粉の追加となってしまい…
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大根もちというより、「餅」になっちゃった。


でも、ラディッシュでも、ちゃんと大根の味のする餅になった。

二十日大根もち。
ピンク色もきれいだな。

砂糖醤油で食べるのですが…
IMG_6581.jpg


そうだ!今回大量にもらってきた
あびばば特製の梅みそがあるじゃないか!
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甘酸っぱくて、超おいしい。


二十日大根もちにのっけたら…
IMG_6580.jpg

超爽やかでうまーい!

ピンクのもちといい、梅の香りといい、
なんか春に食べたい感じでした。


次回はちゃんと大根おろしで作ります



あび様的には大根餅に刻み葱混ぜるのもおすすめです!
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COMMENT

あびままさん、お久しぶりです! 
あびさまは北海道を満喫されたようですね、素敵。

だいこんもち美味しそう、しかも簡単そう!
白玉粉と上新粉をつかってもいいんですね、トライしてみたいです。

| larelax | 2014/08/20 11:13 | URL | ≫ EDIT

ピンクの大根餅、めちゃめちゃきれいで可愛くて、これはこれで新レシピでいいじゃん!

じじ様の畑、すごいね。大豊作!
最近、若者が新しいやり方で農業に参入したりしてるから、あび様の進路としてもアリかもよ。

堂島ロール、食べたんだね!おいしかったしょ?
あとねえ、ローソンロールには秘密が。。。フフ
秋になるとまたおいしいスイーツがいっぱい出てきそうだな。

それにしてもさあ、あびばば様、めちゃめちゃ素敵~!
ばば様なんて言ったら申し訳ないくらい、上品なマダムじゃない!

あび様もあびままちんもいい夏休みが過ごせてよかったね。
すでに忙しい日常に戻ってる?

| なめっぴ | 2014/08/20 22:37 | URL | ≫ EDIT

larelaxさま

お久しぶりでーす!お元気でしたか?
休暇満喫も、今回はLAに戻ってからの時差ぼけ
がきつかったです~。

ダイコン餅、普通の作り方より超簡単バージョンなので
是非お試しを!



なめっぴたん

うんうん、これはこれでいいよねっ!

じじ畑、肥料とかプロなみらしいよ(笑)。
有機無農薬だし。
あび様、北海道で農業するとか言い出してる。

なにローソンの秘密!?
知りたい知りたい。

あびばば、マダムにしては口が悪いぜ~!

忙しい日常…戻りまくってるよ(泣)。

| あびまま | 2014/08/21 11:39 | URL |















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