うまいぞLA

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鳥のミルク

あのロシアのコストコ

そのデリに行くと最近おばちゃんに
「ドルマでしょ?」って聞かれる。

しょっちゅうドルマ買ってるから
顔を覚えられてしまった(笑)。

今日もドルマをゲット。
photo1_20140524141310daf.jpg

ここではフィリングが米だけのをサルマ、
肉と米が入ってるのをドルマと読んでます。

断然ドルマがうまいです。




そして最近はベーカリーでロシアのケーキ、
鳥のミルクも毎回ゲット。
photo2_201405241413368bc.jpg

鳥のミルクが使われているわけではありません。

Bird's Milk(鳥のミルク)は、地球に存在しませんが、
そのくらい、ありえないくらいうまいっつーのが
この名前の由来だそうです。


ふかふかのジンジャーブレッドとマシュマロが何層にも
なったケーキで、特にあび様がはまってるんです。

一般のアメリカのケーキに比べて断然甘さ控えめ!


以前ご紹介したとおり、鳥のミルクはお菓子バージョン
あります。

で、実は今日ベーカリーのおばちゃんに聞いたんですが、
このロシアンコストコのベーカリーのケーキは
グレンデールのKarina's Cake Houseという人気の
アルメニアン/ロシアンベーカリーから仕入れてるそうです。

どおりでうまいわけだ!


鳥のミルクケーキ、いろんなバージョンあるけど
あび様的にはジンジャーブレッドのヤツが一番好きっす!
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