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うまいぞLA

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ちゃんちゃん焼き…ビストロ風!!

隊長、今夜はふるさと北海道の
ちゃんちゃん焼きに挑戦でありますね。

「うん。これはカンタンなのにご馳走に
見えるからみんなに試して欲しい。」

鮭はトレーダージョーズで冷凍の半身を
購入してきたであります。
養殖ではなく天然だそうでありますよ!
皮も骨もとってあり、ちゃんちゃん焼きには最適、
しかも、たったの6ドルちょいであります!

「じゃ、鮭は解凍して両面塩・こしょう。
大き目のフライパンにバターを熱し、
玉ねぎと好きな野菜を炒めてくれ。」

野菜はこれまたトレジョーの、炒め野菜ミックス。
ボクチョイ、さやえんどうなんかが洗って
パックされてます。これも2ドルちょい。
本日のディナーは材料費かかってないで
ありますね。

「野菜をフライパンの回りによけて、真ん中に
鮭をで~んと置く。」

豪華であります、隊長!
DSC02200.jpg
これに、味噌大さじ2くらい、酒1/4カップ、
砂糖大さじ2くらいを混ぜたものをだーっと
かけるんでありますね。

「そうそう、いいカンジだぞ、軍曹!」
DSC02201.jpg
これにフタをして、弱めの中火で10分くらい
蒸し煮するであります。

じゃ~ん!!
DSC02203.jpg
「おお~、できたね、軍曹!
これは白いごはんがすすんじゃうぞ~。」

ですね、隊長!!
…た、た、た、

隊長、大変であります!

ご飯を炊いてなかったであります!!


なに~っ!貴様それでも軍人か~!!
つーか、もうちゃんちゃん焼きできちゃってるじゃん。
どーすんだよ!
あ、そうだ。クスクスがある!あれなら5分でできる!」

あ、それグッドアイデアです。
これもトレジョーで買った全粒粉のクスクスが
あるであります。

いかがでしょう、隊長?
ちゃんちゃん焼き ビストロ風って感じであります。
DSC02205.jpg
「ほお~、いいんじゃないの?クスクスも。
けがの功名ってやつ!?
ま、前にも作ったけど、
やっぱサーモンはクスクスに合うんだね!」

しかもこれだけの豪華さで材料費10ドルかかって
ないであります。
VIVA! トレーダージョーズでありますね!!

| 日本なレシピ | comments:5 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

あ!夏仕様だな♪

夏らしく模様替えしましたね~。いいじゃん♪

へー、ちゃんちゃん焼きってそうやって作るんだね。
けど、サーモン半身はすごいボリュームだなー。
でも、魚だからヘルシーでいいよね。
(それにしてもアメリカは安くていいな)

クスクス、私もたまに使いたいと思うけど、
多分(いや絶対)、旦那どんが「米くれ~」ってなるだろーな…。

| まっころ | 2008/08/08 01:22 | URL |

まっころが、勝手にわたしのこと言ってましたが、そのとうりで~すv-413でもね・・・うちには、本物の板さんがいるのだよv-438だから、料理は大体でいいのだ^^掃除はすごいぞー!頑張ってます。だから、まっころが帰ってくれば、役割分担でいけるんだよねぇv-389
それより!うれしぃ~v-344ちゃんちゃん焼きの味付け、2~3ヶ月前から気になってたんだよねぇ~・・・って調べればいいじゃんねe-259とにかく、よかった^^今度、つ~くろっと♪
v-509ホントかねぇ・・・

| のしもち | 2008/08/08 08:02 | URL |

クスクス

が、あんまり分からない・・食べたことあるのかな~?私。
鮭に合うんですね(^_-)-☆
今日のドラマ?ケロロ軍曹を思わせる雰囲気でした(笑)
応援ポチポチ済みです♪

| ゆみぴい | 2008/08/08 18:41 | URL |

ちゃんちゃん焼き!

これまた初めてききました~v-405日本国内の「食」すら無知のぽんごめり~。
でも!サーモン大好きだし!オイシソウ!!と思って楽しんでたら…
思わぬ展開にオオウケでしたっ!v-407
でもクスクスも、よさげですネ♪
一気にカフェめし風?で、オシャレに☆

| ぽんごめりぃ | 2008/08/09 06:15 | URL |

まっころっち
簡単で、うまいよ、うん。
サーモン、特に今回は安かったよ。
それにしても、私はまっころっちの
スモーク鯖が食いたい…
クスクス、サラダに使ってみれば?
パスタっぽくてうまいと思う。

のしもち師匠
え~っ、ご主人板前さん!?
いいな~。うまいものがいっぱい食べれるでしょ!?
前に知り合いのご主人がやっぱ板前さんで、
おでんを作ってくれたんだけど、
「おでんの素」使わないで、すっごくおいしかった!!
やっぱプロは違うと感動したもん。

ゆみぴい様
クスクス、モロッコとかでホントはチキンとかラムのカレーっぽい
味付けのものと食べるんですけど、前にフレンチのお店
でサーモンのグリルを乗っけたのがおいしかったので
以来うちではこの組み合わせが多いです。
隊長、ケロロ軍曹はカエルでありますか?

ぽんごめりぃたん
そうなんです。なにか失敗した時に
隊長が登場するんですよ…
ちゃんちゃん焼き自体は失敗のない
漁師の料理なので、試してみてね。

| あびまま | 2008/08/09 22:46 | URL |















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