うまいぞLA

2012年12月 | ARCHIVE-SELECT | 2013年02月

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ばくだんおにぎり

新年早々ごぶさたしております。
ホントにごぶさたしております…
なんの弁解もいたしません(笑)。

でもね~、ほんと、もう少し余裕がほしいよ。
ちょっと休ましてくれー
ということで、今日は代休です。


あび様はあび様で、バレーボールシーズンが
終わったと思ったら今はバスケットボール部
(通年の部活ではないのです)で、
もうバスケに夢中。

毎日コート中を走りまくるので
カロリー消費がハンパでないらしく、
それに育ち盛りということもあり
いつもお腹すいて何か食べさせてくれ状態!


ほんとに、私もちょっと危惧するくらい食べるのです(笑)。

例えば昨日の午後はLAの東の町でのミーティングに
一緒につれていったんですが、
晩ご飯、家まではとても持たないということで、
以前にもご紹介したシンバラという量で勝負の
中華やさんへ。

あび様の食べたものは…

男子高校生もビックリの
台湾ソーセージ、玉子焼き、野菜の大盛ごはんのせ。
photo 1


それにプラスして(!)

から揚げを私とシェア
photo 2
でも大半はヤツが食べた。



私は中華ちまき1個だけよ。
photo 3


で、家に帰って宿題したあと、
今度はチーズ蒸しパン食べてた。


帝京大学ラグビー部員なみの食欲です。


ほんと、学校にお迎えに行くと
お腹がグゥーって大きく鳴るくらい
お腹すかしてるんですよ。
どうなんですか、これ??


で、先日デイリーポータルで見て
初めて知った爆弾おにぎり。

これ、あび様にいいんじゃなーい?
学校のランチだけじゃ足りないから、
休み時間とか放課後に食べれば。


という訳で、今朝はこの爆弾おにぎりを作って
持たせました。


どんぶりにラップをかけ、のりを大きいままのせ、
ご飯をのせる。
photo 4 photo 5


そこに昆布佃煮、高菜、玉子焼き、
豚こまの照り焼きをのせる。
photo 6 photo 7
photo 8 photo 9


更にごはんでかぶせ、
ラップを持ち上げてにぎる。
photo 10 photo 11


上側にはのりをかぶせて握ってできあがり。
photo 12

隣の山椒のビンと大きさ比べてみてください(笑)。

あび様にできあがりみせたら大爆笑!


朝も食べたいというのでミニバージョン作ったら
一口食べるごとにうなずいて
「うん、おいしい。」

肉にあたると
「おー、肉にあたった!うまい!」

「昆布が良い味だしてる」

とかかなり好評。


今日学校で全部たべるのか楽しみです。
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アメリカでおせち大作戦

 あけましておめでとうございます 

今年もよろしくお願い申し上げます。

さて今回もminiっち宅で恒例の
3家族合同、アメリカで年越し、
おせち大作戦してきましたー!

30日にサウスベイへ日本食材の買出しに行き、
31日はminiっち宅のあるハイデザートへ。

途中の山は雪で真っ白。
ハイデザートはやっぱLAより全然寒いっす。


みんなで協力して作ったおせちです。
photo 2

miniっちの十八番、サーモンのテリーヌ。
紅白なますにきんとん。
photo 3 photo 7 photo 9

かずのこに、たたきごぼうに、
伊達巻&だしまき玉子。
photo 6 photo 5 photo 4
miniっちの黄金のだしを使った出し巻きうめー!

今年の新作、カキのオーブン焼、カキがふっくらうめー!!
そしておなじみたこのマリネ!煮しめもかかせません。
photo 10 photo 8 photo 11


そして去年から定番になった鯛の塩釜焼き。
今回はマルカイで真鯛をゲット!
photo 1


2回目なんで塩釜作成も慣れたものです(笑)。
photo 12 photo 13 photo 14

これ料亭で食べたら一体イクラとられるんだろ~
というくらいおいしいです。


栗おこわも添えて。
photo 15


いや~、アメリカでこれだけやれば
上等上等!
photo 16

みんなでおせちを囲んで
何時間か遅れの紅白みながら
わいわいがやがや年を越しました。

ほんとにごちそうさまっした!!



というわけで2013年。
みんなで素晴らしい年にしましょう!!

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