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うまいぞLA

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平たいビビンバ

日曜なのに…

早く目覚める初老かな。


やいやいやいやいやい、
昨日はもんのすごい雨。
バケツをひっくり返したようなとは
まさにこれだろというくらいの雨…

車でどこに行こうにも、あちこち道路が湖に


LAの道路は雨に対応できてないっス!


そんな中、葛冷麺で有名なYuchunに
閉店ギリギリにお食事へ…


ここの冷麺、葛が材料で、普通の冷麺のような
グレーではなく、焦げ茶色。
スープがところどころシャーベット状になってて
なまらうまいです。


そんな冷麺屋さんで石焼ビビンバ食べた。
IMG_0168.jpg

ここのビビンバの石鍋は平らだーーーー!
そして鍋がこれでもかというくらい熱せられており
お焦げ出来率が半端ないっス!

何種類かある中、Bulgogi & Mushroom (焼肉とシイタケ)
にしてみました。
レタスもたっぷりで美味しそう!


スプーンでがっつり混ぜ、ご飯を石鍋にジューっと押し付け
お焦げ作成。


美味いわ~


韓国料理といえば焼肉しか知らなかった子供の頃、
ひょうきん族でプロデューサーの誰かの名前に
なんとかビビンバとクレジットされてて
「ビビンバって何だろう!?」と思ったのが
ビビンバとの出会い(笑)。


ひょうきん族もカトちゃんも
Youtubeが無かった世代の子供には
夢のような番組だったな~


今はヒカルとかラファエルとかそんなんばっかり
観てる初老です。
この面白さを姐さんと分かち合えないのが悲しい。

姐さんは双子のDolan兄弟とか
なんとかドブリック(うちの近所に住んでる)とか
こっちのユーチューバーに夢中。


あ、そうそう。姐さんは普通に葛冷麺食べました。
IMG_0172.jpg

安定のうまさです。
シャーベット状スープのシャリシャリがたまらん。

しかも母さんも食べるだろうとキュウリ抜きに
してくれた


ちなみにここのセルフサービスのアツアツ牛骨スープも
超絶美味です。


お試しあれ!

Yuchun
3185 W Olympic Blvd.,
Los Angeles, CA 90006
(213) 382-3815



  



ここの大根の漬物も大好き(姐さん)
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アメリカの手羽先

昨日姐さんと大喧嘩しました。

その理由は…




iPhoneの充電コードの奪い合い(笑)。

機種買い替えとか、iPadの分とかで5~6本合ったのに、
一つ消え、また一つ消え、あとは根元の方がよじれて
使えなくなったりとかで…
車にも常備しとかないといけないし。


バカだとお思いでしょうが、
うちのケンカは大抵こんな感じです。ごめんなさい。


さて、お互い大声出して発散したあと
(二人とも熱しやすく冷めやすい)、
おなかすいたね~!と思ったらもう結構な時間。

「Wing Stop」食べた~い!」と姐さん。
じゃ、行きましょう。

うちの近くには無いので車を飛ばします。


Wing Stopとはアメリカの手羽先揚げチェーンで、
所謂バッファローウィング(辛くて酸っぱいソースがかかってる)以外に
いろんなソースがあって、好きな味を選択できます。
辛くないハワイアンから激辛まで幅広い。
注文してから揚げるので20分くらいかかります。
真夜中まで開いてるのもうれしい。

LAにもいろんなウィングやさんがあるけど、
ここが美味しいと個人の感想。

コンボはフライドポテト又は野菜スティック
そしてドリンクとディップがついてきます。
手羽先6ピース、8ピース、10ピースが選べ、
味も2種類選べます。

姐さんも私もケンカ後空腹だったので
迷わず8ピース。


キター!
IMG_0197.jpg

姐さんの手羽先はケイジャン(辛さ上から3番目!)とレモンペッパー。
私の手羽先はスパイシーコリアンQ(焼肉味)とヒッコリースモークBBQ。

手羽先は…

て、手羽先…


しまった!!手羽先だけっていうの忘れた!!!!
IMG_0198.jpg

そう、アメリカのウィングは手羽先と手羽元が混ざってるんです。
手羽元あんまり好きじゃないので、いつも注文時に手羽先だけ
ってお願いするんだけど、
(ちなみに手羽先だけというのはall flatsといいます)、

先に姐さんのコンボ注文して(それは手羽先だけと)、
次に私の分注文するとき、完全に「手羽先だけ」
を忘れてた…


あ´ーーーーーーー、世界の山ちゃんみたく食べたかったのに。


でも、味はやっぱりぶれない美味しさ


今回初挑戦のケイジャンフライドコーン。
IMG_0199_20190203015222e87.jpg

これちょっと激辛すぎるけどケイジャンシーフードみたいな
味付けで超美味しいっス!


しかし…姐さんは8ピース完食したけど、
私は途中でおなか一杯。残りはお持ち帰り。

なになに、急に小食!!??


Wing Stop(全米チェーン)
ウェブサイトはここ



という訳で、一夜明けた土曜の朝です。

雨降ってます。



これからiPhone充電コード買ってきます(笑)。






 




ワイヤレス充電のやつにしようよ!2個ね。(姐さん)
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手づかみでシーフードを喰らうの巻

以前も何度かお伝えしたかもしれない
ケイジャン風手づかみシーフード。

LAで一番有名どころのThe Boiling Crabに
姐さんが友達と先週行ってきて、
なんかまた食べたい(!)とか言うので
なに贅沢言ってんのと…

でも私も食べたかったので本日行ってまいりました。



今回はノースリッジのKickin' Kasianであります隊長。
ここも美味しいんだ~!


って、インスタに上げて、ビデオはブログにアップしますとか
言ってたんだけど、ビデオアップロードできんぞ、FC2!!


ごめんなさい、ビデオ無し。


シーフード待ってる間にフライドポテト。
IMG_0011.jpg



来たーーーーっ!
IMG_0020.jpg
姐さんと私それぞれ海老1バッグづつ(笑)!

それぞれお好みのシーズニングと辛さを選べますよ。
あさりのスパイスはマイルドに、
カニは甲羅があるので中辛にしてみた。


手を真っ赤に染めながらバクバク食べる。
IMG_0025.jpg



カニの身とソースをかけてカニご飯!
IMG_0031_201901201602234da.jpg




美味しく頂いてきましたが、
手づかみシーフードの難点は手が臭い。

お店でしっかり洗ってきたものの、


今も臭い。


初デートではおススメしません…。



Kickin' Kasian
9545 Reseda Blvd., Ste 20
Northridge, CA 91324
(818) 280-5563
kickinkasian.com


海老の味噌がおいしかった(姐さん)
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洗面器サラダ

火曜日は姐さんの学校半ドンなので
今日もランチデートしてきました。


うちから程近いJoan's on Thirdスタジオシティ店です。

その名のとおり、オリジナルはウエストハリウッドの
3rdストリート沿いにあります。

レストランだけではなく、お持ち帰りのデリとかのコーナーもあり、
特にチーズはたくさんのセレクションが揃ってます。


わたくしがいただきましたのはコレ、
チャイニーズチキンサラダです。
IMG_0590.jpg


洗面器みたいな器に入って、見た目もあれですが、
これがとにかくおいしい!!!
同じチャイニーズサラダでもどうしてこうお店によって
差があるのかな…。
レタスが新鮮でみずみずしくてシャキシャキしてて、
またドレッシングがなんとも絶妙。


一応グルテンフリーということで揚げワンタンの皮は
抜いてもらったんですが…

チキンに衣が付いていた

でもおいしかった




姐さんはフライドチキンサンドイッチ。
IMG_0587.jpg

姐さんいきなり大絶賛。
フライドチキンにエイオリ(日本で言うアイオリ)が
良くマッチし、
パンもラスティック系かと思いきやふかふか白パンで
これも姐さん好み!!


Joan's on Third、おいしいじゃないかーーーーーっ!!!!



グルテンフリーチョコレートケーキも頼んだけど
お腹いっぱいになってお持ち帰りしました。
IMG_0578.jpg

さっき食べたけど、これもサイコー。


なんか、隣のテーブルのおじさんが食べてたカレーチキンサラダも
おいしそうだったので、今度はあれにしてみよっかな~。




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グルテンフリーIn n Out

8月のGuns n Rosesに行くべきか…悩んでます。

ドタキャンとかありえるしな~。




さて、過去何度も登場してるIn n Out。

メニューには無いけどみんな知ってる
なんちゃってシークレットメニューのひとつ
アニマルスタイルについては既にご紹介しましたが…



母さんグルテンフリー中なので、今日は
プロティンスタイル(プロティンバーガー)です!
IMG_0409.jpg

画面下のバーガーは姐さんいつものアニマルスタイル。


画面上の緑の物体がプロティンスタイルです。
バンの代わりにレタスで具を挟んでまーす。



こ・れ・が、レタスたっぷり、しゃきしゃきみずみずしくて
なまらうまいであります、隊長!


普通のバーガーより好きかも


一度お試しください。




私もバーガー、フライズ、チョコレートシェークのセット
やめないと…(あび)
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