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うまいぞLA

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とんかつ弁当

今日あび様は遠足で美術館へ。

お弁当何がいい?と昨日聞くと、

「とんかつ!!」と即答だったので、
夕べのご飯もとんかつにすることにして、
久しぶりにとんかつを揚げた訳です…


ダイエット中なのにとんかつ
もうダイエットじゃないね。


でもって、今朝はお弁当を作って
あび様に持たせました。
photo_20121121025755.jpg

とんかつ、うずらの玉子フライ(これ大好き)、
かぶっちゃったけど玉子焼き、
ウインナー、ブロッコリー、ポテトサラダ。


ところが!

私の分もとんかつ弁当作ったのに
会社に持ってくるの忘れたーっ!!!!


最近食いすぎだぞという暗示なのか???

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どさくさリラックマ弁

なーんかもう、バッタバタ!

昨夜も仕事で遅くなり、いつもなら晩ご飯を外で済ませる
ところだけど、
あび様に翌日キャラ弁作る約束してたから
とりあえずアスパラ豚肉巻き
photo_20120823060037.jpg

他にキャラ弁用ののりパンチとか
も前の晩にやっとこうと思ったんだけど
どうにもこうにも眠くて寝ちゃった…


そしたら今朝寝坊した(笑)!


慌ててとりあえずあび様は朝ごはんトースト。
photo (3) photo (4)

富良野の麓郷の森にある富良野ジャム園で
買った紅玉リンゴのジャム、甘酸っぱくてうま~!


母さんはとりあえず大急ぎで弁当作る!


あ゛~!なんか又へたれ弁当になっちゃったよ(泣)。
photo (1)

おかか醤油をご飯に混ぜたリラックマおにぎり、
卵焼きのキイロイトリ、

せっかくのアスパラ豚肉巻き、お弁当箱より高く切っちゃって
横に詰めたから、せっかくの切り口が見えないし(笑)!




リラックマの鼻部分のパーツが小さすぎたな。


キイロイトリはゆがんでるしな…




でもって母さん用弁当は、キャラ弁作成時にでた
切れっぱしなどをタッパーに投下して完成。
photo (2)
恥ずかしい系弁当。

せっかく買ったわさびフリカケ忘れた…




せめてあと30分早起きできていれば~

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久々キティちゃん弁当

ニジヤマーケットでこれ発見。

ソフトエクレア!
photo01_20120118035005.jpg

子供の頃大好きだった~。
存在すら忘れてたよ。

で、喜んで買ったはいいが…


あれ?外側こんなキャラメルぽかったっけ?
もっと固めで、チョコのヤツは外側も茶色くなかった?

で、噛むと中のクリームがムニュっと出るという…

ちょっとガッカリだな。



週末はお惣菜を少し作り置きしました。


サトイモのにっころがしと、かぼちゃの煮物。
photo02_20120118035335.jpg photo03_20120118035335.jpg

あび様がかぼちゃの煮物が好きでよく作るんですが、
里芋だけの煮っ転がしは今回初めて。
みりん多目の、照り甘。

かなり気に入ったようです!

「サトイモ超おいしい!
こういう食感すきなんだよね~。
あとトロトロとかも…」


とろろです。



さて、以前ご紹介しましたように
あび様の学校給食は外注で、毎日10数種類のメニューから
選択できるんですが。

今や携帯アプリからもオーダー可能に。
photo11_20120118035816.jpg


そんな色々選べる給食があっても、
やっぱりたまにはお母さんのお弁当食べたいというので、
週に1、2回はお弁当を持たせています。


今朝は久しぶりにキャラ弁にしてみた~!
photo04_20120118040011.jpg

キティちゃんは塩おむすびをキティの形に握り、
ピンクのかまぼこをリボン型で抜き、
コーンで鼻、海苔で目とヒゲにしています。

クマは鰹節と醤油を混ぜたご飯をクマの形に握り、
かまぼこの白い部分で口まわり、
海苔で目と鼻をパンチしました。

おかずは、好評につきアスパラ豚肉巻き、

かぼちゃサラダは煮物するのに余ったカボチャをチンして
マヨネーズ塩コショウを加えてつぶし、枝豆を混ぜてます。

サトイモの煮っ転がしを隙間に詰め、
ごぼうサラダを別容器に。


ごぼうサラダには本当にハマッています!!

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久しぶりにキャラ弁

この数日風邪気味で…


今日はひどい頭痛で会社を休んだー。
熱もでたー!



でも午後から頭痛が軽減したので(薬でだけどね)家で仕事したー。
こんな生活イヤイヤ




さて、頭痛が激しくなる前に今朝は早起きして
あび様のお弁当を作ったよ。

久しぶりにキャラ弁でも持たせようと
昨日から計画してたのです。



てな訳でリラックマ稲荷!
photo (3)

クレジットはこちら:
Cpicon 簡単★リラックマお稲荷さん(キャラ弁) by koushu
いつもお世話になってまーす!


おかずは…

ミートボールのパイナップル甘酢あんかけ(市販)
ハローキティマカロニサラダ
煮豆(市販)
にんじんスティック
椎茸甘露煮
あと、飾りにレタスとさやインゲン


…おかずが市販ばっかりやん(笑)。


椎茸の甘露煮、クレジットはこちら:
Cpicon もりもりシイタケ☆おいしい甘露煮☆ by SHIZUチャン
これ、あび様が大好きで、うちの常備菜になってまーす。


ハローキティのマカロニは
茹でて、オリーブ油と米酢少々で和えてから、
マヨネーズとケチャップを混ぜたので和えて、
枝豆とコーンを加えました。

ケチャップ混ぜるとサラダがピンクでかわいくなるよ。



と、張り切って作ったはいいが…



フタがしまらん(笑)。
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ギューギュー押して無理やりフタをする。
photo (1)



こんなことしてるから頭痛が悪化したんだべか…??

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しょっぱいショウガ焼き弁当

学校が始まって間もなく2週間…




でも給食が始まるのが来週からなので
今ずっとお弁当なんです。


朝、意識もうろうとしながら豚肉の生姜焼きを作り
味見をしたら…


しょっぱーーーい!!



まだ半分寝ぼけてるんで、どうしようどうしようと
パニクッてとった行動が



生姜焼きを水で洗って焼きなおした

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自分も同じ弁当会社に持っていったけど…


結構マズかった。



帰宅後あび様が一言

「今日のお弁当…ちょっとまあまあだった。」

当然です。ホントすんませんでした。



さて、その来週から始まる学校給食は
チョイスランチという会社へ外注なんです。

なんとその会社のウェブサイトで
学校のコードと生徒のインフォを入力し、
事前に予約注文し、支払いもオンラインで済ませる
という方式!

メニューも日替わりの温かいランチ3種、
毎日ある温かい又は冷たいランチ14種類
と17種類のメニューから子供が好きなものを
チョイスするという仕組み!!

しかも子供の食欲に合わせて同じメニューでも
レギュラーサイズとビッグサイズがある!


給食が食べたくない日は注文しないでお弁当を
もって行ってもオッケー。




あび様初日のランチは…


カリフォルニアロールを選択。
アイツらしすぎる…。



次の日はペスト(ジェノバペースト)のパスタ。

その次の日はチキンシーザーサラダ。

と、こりゃ給食も楽しそうだわな。


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