Ruby's Dinerというアメリカのファミレスが
あるんですが、それの簡易バージョン
Ruby's Shake Shopというのが
割と最近（あれ、2年くらい経つかな？）
ノースハリウッドに出来ました。
テーブルについてフルサービスでいただくレストランではなく、
窓口でオーダー、受け取りして
店の前にあるテーブル（外）で食べるかお持ち帰りするタイプ。
メニューも、ハンバーガー、サンドイッチ、ブリトー、シェイク（又はモルト）
と限定されてます。
Ruby's Dinerには行ったことないんすけど、
前々からそのポップな外見が気になってたので
行ってみました。
オーダーしたのは普通のハンバーガー、ポテト、そしてシェイク。
私はチョコレートシェイク
姐さんはチョコレートチップクッキードウ・シェイク。
チョコレートシェイク、超美味しい。
ドロドロじゃなくて、吸い込みに苦労して失神しそうなくらい
しっかり固い！
クッキードウ（クッキーの生地）はキャンディ状のが
バニラシェイクに混ぜてある感じで、
一応チョコレートシェイクより太いストローがついてるんですが
詰まる（笑）。
スプーンで食べたほうがいいかも。
でも美味しいっス。
ハンバーガーとポテトは何故かIn n Outそっくり。
In n Out（美味しくて安くていつも行列なバーガー屋さん）の
バンをちょっと高級なのに変えた感じ。
まずくはないけど… ポテトとセットとかじゃなく単品だし、
In n Outの倍くらいの値段になっちゃうし、
しかもドライブスルーないし、ちゃんとしたテーブル無いし。
と、あまり利点があると思えず。
多分もう買わないな。
シェイクだけは買いに行くと思います。
今度はモルトにしてみよっかな。
（モルトというのはシェイクにモルト（麦芽）の粉を混ぜたもので、
シェイクに、ＭａｌｔｅｓｅrチョコやＷｈｏｐｐｅｒチョコのような風味を加えます。
（これめっちゃわかりにくい表現ですね。
同じものが日本に見当たらん…香ばしいような感じかな）
さて、●●年前こちらに来て初めてサウスベイ（日系スーパー密集地域）に
和食材を求めて遠征した時、
お昼は日系タウン誌で見た（その頃はネット情報も限られてた）
さぬきの里という、うどん＆和食レストランでいただいたのですが、
その時食べた雪鍋うどんというのが美味しくて、
行くたび毎回それをオーダーしてました。
最近はすっかりご無沙汰してたので行ってみようかな～と
Yelp（食べログみたいなやつ）を見てたら、メニューに
雪鍋うどんが無いっぽい
無いとわかると食べたくなるのが人の性…
なら家で作って食べよう！
作った！！
ちょっとインパクトのある見た目でごめんなさい。
本家はもっと美しかったです。
うろ覚えだけど、大量の大根おろしと明太子ドーンは
間違いないです。
鍋焼きうどん鍋に麺つゆと水を入れて沸かし（ちょい薄目で）、
レンチンした冷凍讃岐うどん、舞茸、長ネギ投入。
火からおろして、大量の大根おろしをのせ、
その上に明太子1/2腹（1本）を豪快にそのままのせて出来上がり。
これこれ、これだ～。懐かしい味。
大根おろしはもうちょっと多いほうが良かったな。
おろしのクッションが薄くて明太子が熱いつゆに半分
浸かっちゃったので、
そこだけ明太子が煮えてしまいました…
温まりたい夜、皆さんもお試しください
ちっちゃい頃から明太子LOVE（姐さん）
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